HomeNudelgericht
Grollapfanne
In einer sehr großen Pfanne (Wok geht prima) den Bacon anbraten , den gehobelten Kohl dazu geben. Weich braten. Den Kümmel , den durchgepressten Knoblauch dazu geben. Die gekochten Nudeln unterheben , kurz vor dem Servieren den Parmesankäse dazu, dann erst mit Salz abschmecken.
Ist eigentlich ein Armeleute - Gericht aus Südtirol, das ich mal auf einer Skihütte kennen gelernt habe, hat seitdem einen festen Stammplatz auf unserem Speiseplan.
Zutaten
| ½Kopf | Weißkohl |
| 500g | Nudeln (z. B. Fusilli) |
| 300g | Bacon, gewürfelt |
| 2EL | Kümmel |
| 4EL | Parmesan, geriebener |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Olivenöl | |
| Salz |
mehr...
Empfehlung
