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Mozzarella und Tomaten mit schwarzen Oliven und getrockneten Tomaten
Mozzarellakugeln abtropfen lassen , halbieren, Tomaten waschen , ebenfalls halbieren.
Oliven entsteinen , in Scheiben schneiden, getrocknete Tomaten abtropfen lassen , in dünne Streifen schneiden.
In einer Schüssel alle zerkleinerten Zutaten vorsichtig vermischen, mit Salz , Pfeffer würzen , mit Olivenöl sowie Balsamico nach Belieben abschmecken.
Mit Basilikumstreifen bestreuen.
Dazu schmeckt frische Ciabatta , ein Glas italienischer Rotwein.
