Kokosbrot

ein süßes Brot, schmeckt fast wie ein Kokoskuchen!

Grieß, Zucker, Milch , Eier verrühren , 1/2 St,e quellen lassen. Kokosraspel mit Backpulver vermischen. Kokos-Backpulvermischung unter den Teig rühren. Der Teig ist eher flüssig als fest! Den Teig in eine ein gefettete Kastenform gießen.

Bei 180°C 45-50 Minuten backen.

Danach abkühlen lassen , mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

250g	Grieß
250g	Zucker, braun
250ml	Milch
2	Ei(er)
250g	Kokosraspel
1Pkt.	Backpulver
	Puderzucker

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