Fitness - Salat

Rezept für Fitness - Salat

Die Salatgurke schälen , in dünne Stifte raspeln. Den Salat waschen , klein schneiden. Das Obst waschen. Die Birne vierteln, entkernen , in dünne Spalten schneiden , mit etwas Limettensaft beträufeln. Die Weintrauben ebenfalls vierteln. Käse in kleine Stückchen schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben , miteinander vermengen.

Für das Dressing Limettensaft, etwas Wasser (ca. 1/2 Glas), 1 EL Honig, Petersilie, Salz , Pfeffer , 1 EL Rapsöl verrühren. Das Dressing über den Salat geben , gut vermengen.

Zutaten

½	Salatgurke(n)
½kleiner	Eisbergsalat
100g	Weintrauben, blaue
1	Birne(n)
2EL	Mais
100g	Käse (z.B. Gouda, Feta-Käse)
	Petersilie
	Salz und Pfeffer
1EL	Honig
1EL	Öl (Rapsöl)
	Limettensaft
etwas	Wasser

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