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Pariser Stangen

ergibt ca. 30 Stück

Marzipan mit Zucker, Zitronensaft- , schale, Ei , Butter cremig rühren.
Mit Stärkemehl, Backpulver , gesiebtem Mehl löffelweise vermengen. Den cremigen Teig in einen Spritzbeutel füllen, ca. 5 cm lange Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Je 2 Stangen mit dem Gelee zusammensetzen. Die Kuvertüre schmelzen , die Stangen auf einer Seite ca. 1 cm tief in die Kuvertüre halten.

Zutaten

125gMarzipan -Rohmasse
50gZucker
1Zitrone(n), (Saft und Schale)
1Ei(er)
100gButter, weiche
100gMehl
75gSpeisestärke
1TLBackpulver
½GlasGelee (Johannisbeer-)
1BecherKuvertüre

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