Mandelbögen

leckeres Weihnachtsgebäck

Marzipan würfeln , mit dem Eiweiß zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Zucker, Vanille-Zucker , Orangenaroma mit der Marzipanmasse verrühren. Mehl untermischen.

Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben , Bögen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Mandelblättchen darüber verteilen.

Im vorgeizten Backofen bei 180° ca. 15 Minuten backen (Umluft 160°). Mandelbögen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen , mit Schokoglasur verzieren.

Masse ergibt ca. 35 Mandelbögen.

Zutaten

2	Eiweiß
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
200g	Marzipan (Marzipanrohmasse)
1Pck.	Aroma (Orangengeschmack)
50g	Mehl
75g	Mandel(n) (Mandelblättchen)
	Kuchenglasur (Schokoladenglasur)

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