HomeSchoko - Mandel - Stangen
leckeres Weihnachtsgebäck
Mandeln, Mehl, Ei, Butter, Salz, Zucker , Zitronenschale verkneten, in Folie wickeln , für eine St,e im Kühlschrank ruhen lassen
Teig zu einer Rolle (ca. 5 cm Durchmesser) formen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden , diese zu Stangen formen. Die Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , im vorgeizten Backofen bei 190° ca. 10 Minuten backen (Umluft 170°). Die Stangen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Kuvertüre fein hacken , langsam im Wasserbad schmelzen. Die Mandelstangen mit der Schokolade überziehen , mit Zucker- oder Schokostreuseln verzieren.
Ergibt ca. 35 Mandelstangen.
Zutaten
| 100g | Mandel(n), gemahlen |
| 200g | Mehl |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 150g | Butter |
| 1TL | Zitrone(n), 1 TL abgeriebene Schale |
| 200g | Kuvertüre (Vollmilchkuvertüre) |
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