Apfelkuchen mit Haferflockenstreusel

schnell und einfach

Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Milch, Öl, Salz , Quark einen Teig herstellen. Dazu am besten die Knethacken verwenden , nicht zulange kneten, da er sonst klebrig wird. Teig ausrollen , auf einem r,en Blech (30cm) verteilen.

Äpfel schälen , in dünne Spalten schneiden. Auf dem Teig verteilen.

Aus den restlichen Zutaten Streusel herstellen , über die Äpfel streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober , Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

300g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
75g	Zucker
1Prise	Salz
6EL	Milch
6EL	Öl
150g	Quark, (Magerquark)
3	Äpfel
75g	Mehl
40g	Butter oder Margerine
25g	Haferflocken
½TL	Zimt
40g	Zucker

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