HomeLasagne mit Sommergemüse
Rezept für Lasagne mit Sommergemüse
Das Gemüse ohne Tomaten in Butter 5 Minuten braten. Die Tomaten zugeben, mit Salz , Pfeffer würzen , zugedeckt 15 Minuten schwach köcheln lassen. 2/3 der Crème fraîche unter das Gemüse ziehen.
Eine Auflaufform fetten , abwechselnd Lasagneplatten , Gemüse einschichten, mit Lasagneplatten enden. Die Restliche Crème fraîche darauf verteilen , alles mit Käse bestreuen.
40 Minuten bei 200 Grad backen.
Mit Schittlauchröllchen bestreut servieren.
Zutaten
| 500g | Tomate(n) |
| 150g | Möhre(n) |
| 150g | Zucchini |
| 150g | Erbsen |
| 50g | Butter |
| 300g | Crème fraîche |
| 250g | Lasagneplatte(n) |
| 80g | Parmesan |
| 1Bund | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer |
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