Garnelen im Töpfchen

Rezept für Garnelen im Töpfchen

Die Garnelen waschen , abtrocknen. Knoblauch schälen , in feine Scheiben schneiden. Chilischoten entkernen , in feine Ringe schneiden.

Olivenöl mit Knoblauchscheiben , Chiliringen in einem Emailtöpfchen ein wenig ziehen lassen. Die Garnelen mit der Mischung im Töpfchen vermengen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C dann zugedeckt für ca. 10 Minuten garen lassen.

Anschließend noch Petersilie , Salz untermischen , sofort servieren. Wenn man möchte, kann man bei Tisch ein paar Spritzer Zitronensaft darüber geben.

Dazu schmeckt am besten Olivenbrot.

Zutaten

250g	Garnele(n), rohe, geschälte
4	Chilischote(n), rote
5	Knoblauchzehe(n)
1EL	Petersilie, gehackte
4EL	Olivenöl
n. B.	Zitronensaft
1Prise	Salz

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