Himbeer - Philadelphia - Speise

die beste Nachspeise!

Den Philadelphia glatt rühren (sonst gibts Klümpchen). Die Sahne steif schlagen, anschließend den Philadelphia unterrühren. In eine Auflaufform geben , die gefrorenen Himbeeren darauf verteilen.

Die Mandelblättchen mit Zucker , etwas Butter in einer Pfanne karamellisieren lassen, abkühlen lassen , auf die Himbeeren streuen. Etwas ruhen lassen, bis die Himbeeren aufgetaut sind.

Zutaten

400g	Frischkäse (Philadelphia)
500g	Sahne
500g	Himbeeren, TK
1Pck.	Mandel(n), gehobelt
	Zucker
	Butter

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