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Ananas - Bananen - Konfitüre
Von der Zitrone Zesten schneiden, den Saft auspressen , beides ebenfalls hinzu geben. Den feingehackten Ingwer , den Gelierzucker unterrühren. Das Ganze ca. 1 St,e ruhen lassen.
Dann mit dem Zauberstab fein pürieren. Die Masse zum Kochen bringen , 4 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Zum Schluss den Curacao unterrühren. Ich habe einen Curacao-Sirup verwendet.
In die vorbereiteten Gläser füllen , diese sofort verschließen.
Zutaten
| 1 | Ananas |
| 3 | Banane(n) |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 25g | Ingwer, frisch |
| 3EL | Curacao |
| 500g | Gelierzucker, 2:1 |
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