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Dill - Quark
Den Quark mit Milch, Senf (man kann auch alternativ den normalen Senf verwenden) , Honig verrühren. Den Dill fein hacken, den Knoblauch schälen , pressen. Beides dazugeben , das Ganze mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Der Quark schmeckt sehr lecker zu Kartoffeln, besonders bei Fischgerichten.
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