Tropischer Fruchtsalat á la knutschimund

Rezept für Tropischer Fruchtsalat á la knutschimund

Die Erdbeeren waschen, putzen , halbieren - größere Exemplare vierteln. Die Mango vom Stielende her mit einem Sparschäler schälen. Das Fruchtfleisch r, um den Seiten mit einem Messer abschneiden , in m,gerechte Stücke schneiden. Die Kiwis schälen, halbieren , den Strunk herausschneiden. In dünne Scheiben schneiden. Die Banane schälen , schräg in Scheiben schneiden. Von der Ananas oben das Grün , unten eine 2 cm dicke Scheibe abschneiden. Die Ananas aufstellen , die Schale in breiten Streifen abschälen. Verbliebene Augen mit einem Messer entfernen. Die Frucht längs vierteln, die harte Mitte herausschneiden, das Fruchtfleisch würfeln. Die Johannisbeeren waschen.

Das Obst in der Reihenfolge Ananas - Erdbeeren - Banane - Kiwis - Mango einschichten , mit den Johannisbeer-Rispen enden. Nach Belieben mit Likör oder Fruchtsirup übergießen , mit Eiswaffeln oder selbstgebackenen Waffeln servieren.

Zutaten

500g	Erdbeeren
1	Mango(s)
3	Kiwi
1	Banane(n)
1	Ananas
300g	Johannisbeeren
n. B.	Likör oder Fruchtsirup
n. B.	Waffeln (Eiswaffeln oder selbst gemachte)

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