Würziger Paprika - Feta - Dip

Rezept für Würziger Paprika - Feta - Dip

Die Paprikaschote zerschneiden , putzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Oberhitze ca. 10 Minuten backen (bis die Haut der Paprikaschote leicht verbrannt ist). Die Paprikaschote leicht abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit den Frischkäse mit den gepellten Knoblauchzehen in eine Schale geben. Den Paprikaschoten nun die Haut abziehen , den Schafskäse würfeln. Paprikaschoten , die Hälfte des Schafskäses mit den Gewürzen in die Schale geben. Gut pürieren. Dann den Rest des Schafskäses dazugeben , wieder etwas (nicht zu flüssig) pürieren.

Wichtig: Kein Salz zugeben - der Feta-Käse ist salzig genug.

Dazu passt super gut einfach nur frisches (warmes) Brot oder es ist auch mal sehr lecker als Ersatz für Tzatziki zu Fleisch, Pellkartoffeln , einem leckeren Salat.

Zutaten

1große	Paprikaschote(n), große
2	Knoblauchzehe(n)
200g	Frischkäse (Philadelphia)
400g	Feta-Käse
	Chilipulver
	Paprikapulver, edelsüß
	Pfeffer

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