Spaghetti mit Garnelen

Rezept für Spaghetti mit Garnelen

Die Garnelen kurz unter lauwarmem Wasser abspülen, auftauen lassen , mit einem Tuch trockentupfen. Knoblauch pressen. Tomaten vierteln. Basilikum , Petersilie waschen, trocken schütteln , klein schneiden. Die Nudeln in Salzwasser kochen.

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen , die Garnelen darin anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Knoblauch , Tomate hinzugeben , kurz mitköcheln. Zitronenschale reiben , den Saft auspressen, beides mit hinzugeben. Nudeln abgießen, in die Pfanne geben , unter die Garnelen mischen. Nochmal mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Tipp: Frisch geriebenen Parmesan über die Nudeln geben.

Zutaten

400g	Garnele(n) (TK)
500g	Kirschtomate(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1Bund	Basilikum
1Bund	Petersilie, glatt
400g	Spaghetti
6EL	Olivenöl
1	Zitrone(n)
	Salz und Pfeffer

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