HomeSeelachs mit Spinat
Rezept für Seelachs mit Spinat
Eine Auflaufform buttern , eine Scheibe Fisch hineinlegen. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen. Diese mit Spinat bedecken. Darauf die zweite Scheibe Fisch legen , ebenfalls mit Zitronensaft , Salz würzen.
Créme fraîche , Parmesan verrühren, mit Salz vorsichtig abschmecken. Diesen Belag auf den Fisch streichen , im vorgeheizten Ofen bei 200° 35 - 40 Min. backen.
Zutaten
| 800g | Fischfilet (Seelachs), in 2 möglichst gleichgroßen Scheiben |
| Zitronensaft | |
| 400g | Blattspinat |
| Knoblauch | |
| 2EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 150g | Crème fraîche |
| Salz | |
| 3EL | Parmesan, gerieben |
| Butter, für die Form |
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