Quiche mit Paprika

schnell gemacht, mit Parmaschinken und getrockneten Tomaten

Ofen auf 200° vorheizen. Eine Tarteform mit dem Blätterteigboden auslegen, dabei die vorhandene Backpapierunterlage benutzen.

Boden mit dem Frischkäse bestreichen, die Tomaten etwas zerkleinern , darauf verteilen (die Menge kann variiert werden, das hängt vom persönlichen Geschmack ab) Parmaschinken locker darauf verteilen, ebenfalls die klein gewürfelte Paprika.
Eier , Sahne verrühren, mit Salz , Pfeffer würzen , auf die vorbereitete Füllung gießen. 30 Min. im vorgeheizten Ofen backen.

Der Belag kann noch mit frischen Kräutern aufgepeppt werden, z.B. Thymian oder Rosmarin.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig, rund, aus dem Kühlregal
200g	Frischkäse (Kräuterfrischkäse)
1kleine	Tomate(n), getrocknet in Öl, abgetropft
	Salz und Pfeffer
100g	Parmaschinken
evtl.	Knoblauch
1	Paprikaschote(n), rot
4	Ei(er)
150ml	Sahne, evtl. zur Hälfte mit Milch gemischt
evtl.	Kräuter

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