Mangold, überbacken

(Mangoldstiele)

Mangoldstiele schälen, in fingerlange Stücke schneiden , in leicht gesäuertem Salzwasser garen.
Danach abschütten, abtropfen lassen , in eine gebutterte, feuerfeste Platte legen. Das Gemüse mit Béchamelsauce überziehen , Weißbrotkrume bestreuen, mit Butterflocken belegen , im Ofen hellbraun überbacken.

Zutaten

1kg	Mangold - Stiele, weiße
300ml	Bechamelsauce
50g	Parmesan, geriebener
30g	Semmelbrösel, (geriebene Weißbrotkrume)
50g	Butter

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net