Curry - Hähnchenspieße mit Basmati - Orangen - Reis

Rezept für Curry - Hähnchenspieße mit Basmati - Orangen - Reis

Basmati-Reis nach Anleitung zubereiten. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in lange Streifen schneiden, auf Spieße stecken , mit Salz, Pfeffer, Ingwer- , Currypulver würzen. Die Zwiebel in feine, Orangen in grobe Würfel schneiden.

Butter in einer Pfanne erhitzen, die Hähnchenspieße darin braten , aus der Pfanne nehmen. Zwiebelwürfel in der Pfanne anschwitzen , den heißen Basmati-Reis aus dem Beutel unterheben. Die Brühe angießen, die Orangenstücke untermengen , abschmecken.

Die Hähnchenspieße mit dem Reis anrichten , mit Schnittlauch , Currypulver garnieren.

Zutaten

2Beutel	Basmati
300g	Hähnchenbrustfilet
2Msp.	Ingwerpulver
1EL	Currypulver
1kleine	Zwiebel(n)
2	Orange(n)
30g	Butter
150ml	Hühnerbrühe
	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer

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