Paprika - Hack - Pfanne

Rezept für Paprika - Hack - Pfanne

Das Hackfleisch in wenig Olivenöl krümelig anbraten, dann die Frühlingszwiebeln , die Paprikawürfel zugeben. Alles bei mittlerer Temperatur gut durchschmoren lassen. Jetzt die Tomatenscheiben zugeben, kurz mit erhitzen , mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Freunde essen diese Hackfleischpfanne pur, sie gibt aber auch eine gute Begleitung zu Nudeln oder Reis.

Zutaten

etwas	Olivenöl
250g	Hackfleisch, halb und halb
2	Frühlingszwiebel(n), in Ringen
2	Paprikaschote(n), rote, fein gewürfelt
250g	Kirschtomate(n), in Scheiben
	Salz und Pfeffer

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