Deftiger Eintopf

Hausmannskost

Jagdwurst in Streifen schneiden , in Fett anbraten. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden , mit den ebenfalls kleingeschnittenen Zwiebeln , Möhren, sowie den Bohnen , Erbsen dazugeben.

Mit heißer Brühe auffüllen, Bohnenkraut zufügen. Zugedeckt etwa 35 Minuten kochen lassen, mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Vor dem Anrichten gut durchrühren , mit gehackter Petersilie bestreuen.

Zutaten

200g	Wurst (Jagdwurst)
30g	Fett
750g	Kartoffeln, große
2große	Zwiebel(n)
250g	Möhre(n)
300g	Bohnen, TK
300g	Erbsen, TK
1Liter	Brühe
	Bohnenkraut
	Petersilie
	Salz und Pfeffer

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