Irische Rosinenbrötchen

Rezept für Irische Rosinenbrötchen

Alle Zutaten zu einem Hefeteig verkneten, Teig gehen lassen. Teig nochmals gut durchkneten, Brötchen formen, mit etwas Milch bepinseln. Auf ein gefettetes Backblech geben, nochmals gehen lassen. Bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 20 min backen

Zutaten

500g	Mehl (Weizenmehl)
1Prise	Salz
¼Liter	Milch
60g	Butter
1Pck.	Hefe, frisch
1EL	Honig
1	Ei(er)
½TL	Zimt
½TL	Muskat
100g	Rosinen
1	Zitrone(n), die abgeriebene Schale
1Schuss	Whisky

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