HomeGeschmortes Paprikahuhn
Rezept für Geschmortes Paprikahuhn
Öl erhitzen , die Zwiebeln darin anbraten. Hähnchenschenkel dazugeben , mitbraten. Die Paprikastreifen , die Brühe dazugeben. Alles zugedeckt ca. 30 Min schmoren lassen. Inzwischen den Schmand mit dem Paprikapulver, dem Salz , dem Pfeffer verrühren , nach den 30 Min. unter die Hähnchenschenkel mischen. Alles auf der abgeschalteten Herdplatte noch 5 Min. ziehen lassen.
Dazu passt Reis. Freunde essen das einfach mit Fladenbrot.
Tipp: Man kann auch Kartoffelstücke direkt mitschmoren lassen.
Zutaten
| 2 | Hähnchenschenkel |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 3EL | Öl |
| 6EL | Hühnerbrühe |
| 200g | Schmand |
| 1EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1TL | Salz |
| 1Msp. | Pfeffer |
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