HomeKnusprige Kohlrabischeiben
Rezept für Knusprige Kohlrabischeiben
Die Scheiben zunächst in dem Weizenmehl, dann in dem verschlagenen Ei , zuletzt in den Vollkornbröseln mit Sesam wenden.
Das Fett in der Pfanne erhitzen , die Kohlrabischeiben von beiden Seiten darin goldbraun braten.
Dazu passt Kartoffelpüree.
Zutaten
| 3 | Kohlrabi |
| 1Liter | Wasser |
| 1TL | Gemüsebrühe, instant |
| 1Prise | Salz |
| 3EL | Mehl, (Weizenvollkornmehl) |
| 1 | Ei(er) |
| 2EL | Semmelbrösel (Vollkorn) |
| 2EL | Sesam |
| 4EL | Margarine |
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