HomeNudelauflauf mit Mett
Rezept für Nudelauflauf mit Mett
Die Nudeln kochen, mit den Erbsen , Tomaten mischen, in eine Auflaufform geben , das Mett dazu krümeln.
Die Eier , den Schmand verrühren , über den Auflauf gießen. Alles 20 Minuten bei 220° backen.
In der Zwischenzeit den Parmesan mit dem Paniermehl vermischen , nach den ersten 20 Minuten auf den Auflauf streuen , mit Butterflöckchen belegen - weitere 20 Minuten backen. (Zum Schluss evtl. mit Alufolie abdecken)
Zutaten
| 250g | Nudeln |
| 300g | Mett, gewürztes |
| 10 | Kirschtomate(n) |
| 80g | Erbsen, TK |
| 50ml | Wein, weiß, trocken |
| 2 | Ei(er) |
| 1Becher | Schmand, o.ä. |
| 50g | Parmesan, gerieben |
| 50g | Paniermehl |
| Kräuter, TK (8 Kräuter) | |
| Knoblauch |
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