HomeSchokoladen - Doppeldecker
schmecken fast wie Milchschnitten
Mehl, Kakao, Backpulver, Natron , Salz in einer Schüssel mischen, beiseite stellen
Die Margarine zerlassen, etwas abkühlen lassen, dann mit den Eigelben, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren.
Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zugeben, alles gut unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig mit einem Esslöffel häufchenweise auf ein Blech geben, ca. 5cm Abstand halten.
Backen bei 170° Umluft, ca. 12 Minuten.
Für die Füllung die Eiweiße steif schlagen, den Puderzucker darunter ziehen, die weiche Butter , Vanillearoma zugeben, alles solange schlagen, bis die Masse glänzend wird.
Die abgekühlten Küchlein damit füllen.
Zutaten
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