Fettarme Waffeln

Rezept für Fettarme Waffeln

Mehl, Eigelbe, Salz , Öl in eine Schüssel geben , mit soviel Milch verrühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht. Dann den Eischnee unterziehen.

Das Waffeleisen mit Butter ausstreichen , den Teig zu goldgelben Waffeln ausbacken. Für süße Waffeln dick mit Puderzucker bestreuen oder mit Apfelmus bestreichen.

Salzige Variante: Bevor man das Waffeleisen schließt, geriebenen Käse auf den Teig streuen. Ergibt leckere Käsewaffeln.

Zutaten

400g	Mehl
3	Ei(er), getrennt
1Prise	Salz
2EL	Öl
	Milch
evtl.	Puderzucker
evtl.	Käse, geriebener
	Butter zum Einfetten des Waffeleisens

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