HomeGebackene Kaas - Knöpfle
Rezept für Gebackene Kaas - Knöpfle
Die Eier mit einer Gabel verquirlen. Den Käse in m,gerechte Stücke schneiden, anschließend in Mehl wälzen . Danach durch das Ei , das Paniermehl ziehen. Den Vorgang nochmal ohne Mehl wiederholen. Die Käsewürfel im heißen Fett goldbraun backen, kurz auf Küchenkrepp entfetten.
Dazu Salat servieren.
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 250g | Käse (Leerdamer, Gouda oder Appenzeller) am Stück |
| 100g | Mehl |
| 150g | Paniermehl |
| Öl zum Frittieren |
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