HomeKürbiscremesuppe
Rezept für Kürbiscremesuppe
Öl in einem Topf erhitzen , die Zwiebel darin anbraten. Das übrige Gemüse zugeben , mitbraten. Nun die Gemüsebrühe angießen , alles ca. 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit einem Pürierstab pürieren. Dann die Sahne angießen , mit erwärmen. Mit Muskat, Salz , Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.
Zutaten
| 500g | Kürbis(se) |
| 500g | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Kartoffeln |
| 1Liter | Gemüsebrühe |
| 200ml | Sahne |
| Muskat | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2EL | Öl |
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