Holunder Dip

mal ein anderer Dip zum Fondue

Das Hol,ergelee mit einem Schneebesen glattrühren, so dass es keine Klümpchen mehr hat. Mit dem Schmand verrühren. Die Birne schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden , unterrühren. Schlagsahne steif schlagen, aber erst kurz vor dem Servieren unterheben. Den Dip kräftig mit Salz , Pfeffer abschmecken , nach Belieben mit Früchten garnieren.

Zutaten

100g	Marmelade (Holundergelee)
1Becher	Schmand
1kleine	Birne(n), reif
½Becher	Schlagsahne
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlener

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