Feta - Creme mit geröstetem Knoblauch

Rezept für Feta - Creme mit geröstetem Knoblauch

Das Basilikum waschen, die Blättchen hacken. Den Knoblauch abziehen, 1 Knoblauchzehe durchpressen. Mit Feta, Schmand, 4 EL Öl , Basilikum pürieren. Salzen , pfeffern.

Den übrigen Knoblauch in feine Scheiben schneiden , in einer Pfanne in 1 EL heißem Öl goldbraun rösten.

Am besten schmeckt die Creme auf frischem Weißbrot , mit dem gebackenen Knoblauch bestreut.

Zutaten

2Bund	Basilikum
4	Knoblauchzehe(n)
250g	Feta-Käse
50g	Schmand
6EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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