Frozen Coffee mit Cointreau - Sahne

ein erfrischendes, nicht zu schweres Dessert

Den Espresso mit 30 g Zucker süßen , mit der abgeriebenen Orangenschale , dem Zimt verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen , in einer flachen Metallschüssel 1 bis 2 St,en frosten, dabei etwas alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren.

Sahne mit 1 TL Zucker fast steif schlagen , den Cointreau unterrühren.

Espresso-Granita mit der Sahne in Gläsern anrichten , mit Schokospänen garnieren.

Zutaten

¼Liter	Kaffee, heißer (Espresso)
30g	Zucker
½TL	Orange(n), abgeriebene Schale
1Msp.	Zimt
50g	Sahne
1TL	Zucker
2TL	Cointreau
	Schokoladenraspel für die Dekoration

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