HomeGemüseauflauf Rovnnoje
glutenfrei + eifrei + kuhmilchfrei
In zwei Tassen kochendes Wasser die ausgespülte Hirse geben, Hitze klein stellen, Deckel drauf, nach 10 min ausstellen, ausquellen lassen.
Drei ein Liter feuerfeste Schüsseln mit Margarine ein- + ausfetten, die fertige Hirse drin verteilen.
Fenchel klein schneiden , mit gekörnter Brühe , ein wenig Wasser bissfest bis weich kochen lassen, auf der Hirse verteilen.
Je 1 El TK Kräuter in jeder Schüssel auf dem Fenchel verteilen.
Möhren fein raspeln lassen, auf den Fenchel/ Kräuter geben.
Mit Salz , Zucker + Pfeffer würzen.
Je 1 Tomate in Scheiben + , quer schneiden , in jede Schüssel r,herum legen.
Ziegenkäse draufraspeln, Menge nach eigenen Geschmack.
Darüber noch je 3 cl trockenen Wein gießen. Deckel schließen, damit der Käse nicht trocken + hart wird.
In den kalten Backofen stellen , bei ca. 150°C Umluft ca. 35 40 min backen, sollte ein wenig in der Schüssel sprudeln.
Eigenes Rezept
Zutaten
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