Senf - Dressing

Rezept für Senf - Dressing

Die Grapefruit auspressen, den Saft mit Gelee, beiden Senfsorten, Salz , Pfeffer nach Geschmack gründlich verrühren. Die Salbeiblätter fein hacken , mit warmem Olivenöl vermengen. Alles zusammenrühren, evtl. noch mit Honig oder Zucker abr,en.

Passt zu allen grünen Salaten.

Die Soße schmeckt auch ohne Salbei.

Zutaten

1	Grapefruit, rosa
2EL	Marmelade (Apfel- oder Quittengelee)
1EL	Senf, süßer
1TL	Senf, scharfer
	Salz und Pfeffer
4EL	Olivenöl
3Blätter	Salbei
evtl.	Honig oder Zucker

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