Schnitzel - Sandwich

Rezept für Schnitzel - Sandwich

Knoblauch , Zwiebel schälen, Zwiebel achteln , den Knoblauch fein hacken, die Peperoni in feine Scheiben schneiden, mit Olivenöl mischen , zusammen mit den Schnitzel in eine Grillpfanne geben, würzen , bei großer Hitze 4 Minuten braten, einmal wenden

Die Sandwich - Toastscheiben toasten, die eine Hälfte mit Sauerrahm, die andere mit Ajvar bestreichen, mit den Schnitzeln , Zwiebeln belegen, zusammenklappen , servieren.

Zutaten

1	Knoblauchzehe(n)
1	Zwiebel(n)
1	Peperoni, mild
2EL	Olivenöl
4	Schweineschnitzel, (je 100 g)
	Salz und Pfeffer, aus der Mühle
8Scheibe/n	Toastbrot (Sandwich)
2EL	Sauerrahm
3EL	Ajvar
	Paprikapulver

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