Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Schwarzaugenbohnen - Salat

Schwarzaugenbohnen - Salat

Rezept für Schwarzaugenbohnen - Salat

Die Bohnen 12 St,en in reichlich kaltem Wasser einweichen, anschließend in frischem Wasser weich kochen.
Paprika fein würfeln, Frühlingszwiebeln , Schnittlauch in Ringe schneiden.
Aus den übrigen Zutaten ein Dressing rühren, alles vermengen , nach Möglichkeit noch etwas durchziehen lassen.

Zutaten

250gBohnen, (Schwarzaugenbohnen)
1Paprikaschote(n), gelbe
1Paprikaschote(n), rote
3Frühlingszwiebel(n)
1BundSchnittlauch
Kerbel
1TLSenf, scharfer
50mlBalsamico
150mlOlivenöl
Salz und Pfeffer

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