Majons Jägerpfanne

gut vorzubereiten, da sie 24 Stunden ziehen sollte

Das Schweinefleisch klein schnetzeln , in heißem Öl zusammen mit der Gewürzmischung kurz anbraten. Das Fleisch in eine große Auflaufform geben.

Schinkenwürfel, Lauchringe, Zwiebelwürfel, Pilzköpfe (große Köpfe einmal halbieren) , Knoblauchwürfel im Bratfett anbraten , auf dem Fleisch verteilen.

Saucenpulver mit 1 Liter Sahne kalt verrühren , über darübergießen. 1 Tag stehen lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 1 Std. 10 Min. backen. Heiß servieren.

Dazu schmecken uns immer Spätzle , Salat.

Zutaten

2kg	Schweinefleisch (z. B. Nacken)
500g	Schinken (Katenschinken), gewürfelter
3Stange/n	Lauch, in Ringe geschnittener
3große	Zwiebel(n), gewürfelte
4Gläser	Pilze (kleine, ganze Köpfe)
2Pck.	Saucenpulver (Jägersauce)
1Liter	Sahne
	Öl
	Gewürzmischung (Nr. 1 von Maggi)
2Zehe/n	Knoblauch, klein gewürfelter oder gepresster

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net