Grünkohl

Rezept für Grünkohl

Die Zwiebeln kleinschneiden , anbraten, Grünkohl, alle Gewürze , das Fleisch (bis auf die Kochwurst) dazugeben, nach Möglichkeit kein Wasser oder nur ganz wenig! Das Ganze zugedeckt eine gute St,e schmoren lassen , zum Schluss die Kochwürste nur noch heiß werden lassen.

Zutaten

1kg	Kasseler vom Nacken und eine Schweinebacke
4	Würste (Kochwürste)
2gr. Dose/n	Grünkohl
2	Zwiebel(n)
4	Lorbeerblätter
2TL	Zimt, gehäuft
6EL	Senf
1TL	Muskat
2EL	Salz
2EL	Zucker
1EL	Pfeffer
2EL	Brühe, gekörnte

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