Schafskäsesuppe

Partyrezept

Hackfleisch, Zwiebeln , Knoblauch in einem passenden Topf scharf anbraten. Die Gewürze dazugeben. Tomaten zerkleinern , mit Flüssigkeit , Brühe zugießen. Ca. 10 Min. köcheln lassen. Schafskäse zerkleinern , zusammen mit der Sahne einrühren. Unter Rühren warten, bis sich der Käse aufgelöst hat. Heiß servieren.

Dazu Baguettebrot reichen.

Zutaten

2kg	Hackfleisch (Rind)
3große	Zwiebel(n)
5	Knoblauchzehe(n)
1Liter	Fleischbrühe
3gr. Dose/n	Tomate(n)
1kg	Schafskäse
4Becher	Sahne
	Salz

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