Kokos - Linsen

Rezept für Kokos - Linsen

Linsen in der Gemüsebrühe zum Kochen bringen , so lange garen, bis sie alle Flüssigkeit aufgenommen haben.

In der Zwischenzeit Zwiebel, Knoblauch , Ingwer schälen, würfeln , dünsten. Currypulver zugeben , kurz mitdünsten.
Unter die Linsen rühren , Kokosmilch zugießen. Aufkochen , etwa 5 Min. lang köcheln lassen.

Mit frischem Koriander bestreut auf Reis oder mit Naan servieren.

Zutaten

175g	Linsen, rote
400ml	Gemüsebrühe
1	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
3cm	Ingwer am Stück
2TL	Currypulver
200ml	Kokosmilch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net