Cannelloni mit Käse - Spinat - Füllung

Rezept für Cannelloni mit Käse - Spinat - Füllung

Spinat waschen, putzen. Eine Zwiebel , Knoblauch schälen, klein würfeln , in der Butter dünsten, Spinat dazu geben , garen.

Spinat ausdrücken, würzen, mit den Semmelbröseln , ca. 150 g gerieb. Käse mischen.
Die Füllung in die Cannelloni füllen , diese in eine gefettete Auflaufform legen.

Die zweite Zwiebel schälen , ebenfalls klein würfeln , im Öl andünsten, die Tomaten klein würfeln , mit dem Majoran zu den Zwiebeln geben, Schmand unterrühren, abschmecken, würzen.
Die Soße auf die Cannelloni geben , den restl. Käse darüber streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 30 - 40 Minuten backen lassen.

Zutaten

750g	Blattspinat
2	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer, weißer, Muskat
1EL	Butter
2EL	Semmelbrösel
300g	Käse, geriebenen, z.B. Gouda
20	Cannelloni, (ohne Vorkochen)
2	Ei(er)
	Majoran
1gr. Dose/n	Tomate(n), geschälte
3EL	Schmand
1Prise	Zucker
	Öl

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