HomeZucchinisalat
Rezept für Zucchinisalat
Zucchini halbieren , entkernen. Mit einem Hobel in gleichmäßige Scheiben hobeln. Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden oder in kleine Stücke hacken - ganz nach Belieben. Dill hacken. Nun alles zur Essigmarinade geben , gut mischen.
Das Ganze sollte nun bis zum Verzehr 1 ganzen Tag ziehen. Zwischendurch immer mal wieder durchrühren.
Zutaten
| 1kg | Zucchini, geschälte und entkernte |
| 6EL | Zucker |
| 2TL | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
| 2TL | Senfkörner |
| 1Bund | Dill, frischer (alternativ 1 Pck. tiefgefrorener) |
| 2m.-große | Zwiebel(n) |
| 6EL | Essig (Kräuteressig) |
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