HomeGemüse - Nudel - Pfanne
Rezept für Gemüse - Nudel - Pfanne
Knoblauch schälen, klein hacken, Frühlingszwiebeln putzen, waschen , in Ringe schneiden, Tomaten waschen , evtl. halbieren.
Basilikum waschen , Blättchen abzupfen , klein schneiden
Cabanossi in Scheiben schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Cabanossi darin anbraten, Spaghetti, Frühlingszwiebeln, Tomaten , Knoblauch zufügen , ca. 3 Minuten mitbraten.
Schafskäse zerbröckeln. Mit den Eiern, 3 EL Wasser , der Milch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver verquirlen. Die Eiermasse in die Pfanne gießen , bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten stocken lassen.
Nach Belieben mit Basilikumblättchen garnieren.
Zutaten
| 500g | Spaghetti |
| Salz | |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 250g | Kirschtomate(n) |
| 1Bund | Basilikum |
| 400g | Cabanossi |
| 1EL | Öl |
| 300g | Schafskäse |
| 6 | Ei(er) |
| 4EL | Milch |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
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