Rosmarinbrot

Rezept für Rosmarinbrot

Die Hefe im Wasser auflösen, Salz , Öl dazugeben , mit dem Mehl zu einem Teig verarbeiten. Den Teig zu einer Kugel formen , ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Die gehackten Rosmarinnadeln unterkneten, den Teig zu einem Brot formen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Den Teig nochmals gehen lassen.

Evtl. rautenförmig einschneiden , mit Olivenöl bepinseln. Dann bei 190°C (Heißluft) oder 210°C (Ober-/ Unterhitze) 60 Minuten backen.

Zutaten

1kg	Mehl
½Liter	Wasser, lauwarmes
80ml	Olivenöl
1TL	Salz
1Würfel	Hefe
1Handvoll	Rosmarin, fein gehackt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net