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mit Schokoladenkaramellsauce
Butter, Zucker , den restlichen Pfirsichsaft vermischen, das Ei , den Vanillezucker dazugeben , sehr gut aufschlagen. Mehl , Backpulver zusammensieben , langsam in die Crememischung einlaufen lassen. Danach die Kakaomischung , die Pfirsichstückchen dazugeben. In leicht gefettete Puddingschüsseln verteilen.
Eine Pfanne mit 80 ml Wasser erhitzen, die Schüsseln in dieses Wasser stellen , zugedeckt 20 Minuten kochen lassen. Auf Teller stürzen , mit der Schokoladenkaramellsauce servieren.
Für die Sauce Zucker, Kakaopulver , Wasser mischen , erhitzen. Butter , Vanillezucker einrühren.
Zutaten
| 160ml | Pfirsichsaft, aus der Dose |
| Kakaopulver, 1/3 Tasse voll | |
| ¼Tasse | Butter |
| ¼Tasse | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1TL | Vanillezucker |
| 1Tasse | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 1Tasse | Pfirsiche (Stücke), aus der Dose |
| ½Tasse | Zucker |
| 1 ½EL | Kakaopulver |
| 80ml | Wasser |
| 1EL | Butter |
| ½TL | Vanillezucker |
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