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Rezept für Porree mit Hack
Das Hackfleisch , Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten, dann den Ajvar , die Tomatenpaprika, Salz , Pfeffer dazugeben , nach Belieben etwas Knoblauch , 5 Minuten köcheln lassen.
Den Porree mit der Brühe angießen, umrühren , das Hack dann in den Topf mit dem Porree geben , alles gut vermischen.
Das Brot im Ofen erwärmen , dazu reichen.
Zutaten
| 6Stange/n | Porree |
| 1kg | Hackfleisch vom Rind |
| 1Glas | Ajvar |
| 3EL | Brühe |
| Salz und Pfeffer, evtl. Knoblauch | |
| 1Glas | Tomatenpaprika, klein geschnitten |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Öl | |
| 1 | Fladenbrot |
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