HomeKartoffelpuffer aus dem Waffeleisen
Rezept für Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen
Kartoffeln schälen , Zwiebel pellen. Beides in einer Küchenmaschine fein reiben. Eier, Mehl , Haferflocken unterrühren , mit Salz würzen.
Ein Waffeleisen heiß werden lassen, mit etwas Öl auspinseln , nacheinander aus dem Teig ca. 6-8 Waffeln jeweils 10-12 Minuten backen.
Mit dem Apfelkompott servieren.
Dazu Zimt , Zucker reichen.
Zutaten
| 4 | Äpfel |
| 1Stange/n | Zimt |
| 2EL | Zucker |
| 250ml | Apfelsaft |
| 800g | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 | Ei(er) |
| 3EL | Mehl |
| 3EL | Haferflocken, kernige |
| Salz | |
| etwas | Öl |
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