Scharfe Mini - Frikadellen mit Dip

WW - tauglich, 4 P.

Chilischote entkernen. Knoblauchzehen , Schalotte schälen. Die drei Zutaten fein hacken. In erhitztem Öl anbraten. Paprikaschoten putzen , fein würfeln, mit den passierten Tomaten zufügen. Mit 1 EL von den italienischen Kräutern sowie Salz, Pfeffer, Chilipulver , Zucker abschmecken.

Für die Frikadellen die Frühlingszwiebeln putzen , fein hacken. Mit Tatar, Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Paprika- , Chilipulver vermischen. Die restlichen italienischen Kräuter unterrühren.
Bratfolie in einer Pfanne erhitzen. Aus der Fleischmasse kleine Bällchen formen , von allen Seiten knusprig braten.

Scharfe Mini-Frikadellen mit Chili - Dipp , Baguette servieren.

Zutaten

1	Chilischote(n), rote
2	Knoblauchzehe(n)
1	Schalotte(n)
2TL	Pflanzenöl
2	Paprikaschote(n), rote
400g	Tomate(n), passierte
2EL	Kräuter (TK), gemischte, italienische Art
	Salz und Pfeffer
1TL	Zucker
½Bund	Frühlingszwiebel(n)
420g	Tatar
1	Ei(er)
2EL	Paniermehl
¼TL	Paprikapulver
4Scheiben	Baguette
	Chilipulver

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