Schokoladen - Nuss Kuchen

herrlich saftig und schokoladig

Eiweiß steif schlagen. Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren, jedes Eigelb etwa 1 Minute unterrühren. Kaffee, Zimt, Kakao, geriebene Schokolade , Haselnüsse untermengen. Das Backpulver mit dem Mehl vermengen , abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete , gebröselte Gugelhupfform füllen.

Bei ca. 160°C 60 bis 70 Minuten backen.

Abkühlen lassen , mit Schokoladenguss überziehen.

Zutaten

200g	Butter
360g	Puderzucker
4	Eigelb
4	Eiweiß
1TL	Kaffee, gemahlen
4Rippe/n	Schokolade, (Blockschokolade), geraspelt
2TL	Zimt
2EL	Kakaopulver
16EL	Milch
200g	Mehl
200g	Haselnüsse, gemahlen
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Kuchenglasur, (Schokolade-)

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